the gourmet

activating the sixth sense

too good to be true.

the famous oyster shots

Simple as can be. Vodka-Glas bis zur Hälfte mit eisig kaltem BLACK PEARL Vodka füllen. Eine frische, rohe Auster dazugeben. Dann etwas Zitrone über dem Glas kurz andrücken und mit Tabasco und Pfeffer fein abschmecken. Wird natürlich in einem Zug getrunken.

the perfect pairings

Vodka ausgezeichneter Güte wird vor allem in Gesellschaft genossen. Er begleitet gute Gespräche und untermalt leichte, pur zubereitete Gerichte. BLACK PEARL sucht die Freiheit, seinen unverkennbar milden Geschmack zu entwickeln. Als inspirierender Aperitif, eisgekühlt als markante Alternative zu einem Sorbet oder als Digestif für Menschen, die es verstehen, den Geschmack eines guten Menüs nachklingen zu lassen.

Nur ausgewählte Speisen eignen sich für das perfekte Foodpairing, bei dem sich BLACK PEARL als sinnliches Erlebnis reiner Lebenslust erfahren lässt.
Mediterranean

Lobster 
Ravioli

in Vodka-Schaum
Das Verlangen
Eine gehackte Schalotte und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Das Fleisch von zwei gekochten Hummern kurz mitbraten. Mit einer viertel Tasse Ricotta, Salz und Pfeffer vermengen. Die Farce auf den Pasta-Teig legen und Ravioli formen.  bis 4-Minuten im siedenden Salzwasser ziehen lassen.
Die Lust
150 ml BLACK PEARL Vodka, 100 ml Gemüsebrühe und etwas Sahne zum Kochen bringen. Agar-Agar hinzufügen und unter Rühren 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer und einen satten Spritzer Zitronensaft dazugeben. Die Mischung auf hoher Stufe mixen, bis ein luftiger Schaum entsteht.

activate the
sixth sense.

so tasty

Der Geschmack von frisch geröstetem Roggenbrot vermischt sich mit der seidigen Textur des BLACK PEARL Vodkas – ein einfacher, aber unvergleichlicher Genuss. Wähle einen Röstgrad nach Deiner Vorliebe. Du wirst merken: Eine leichte Bissigkeit und der Hauch von Röstaromen steigern den Genuss der Komposition.

cerdo ibérico

Sein intensiver, leicht salziger Geschmack mit süßen Noten von getrockneten Früchten, Karamell und Eicheln machen den Schinken des spanischen Schwarzhufschweins zum besten der Welt. Die zarte Fettmarmorierung und der hauchdünne Schnitt sorgen dafür, dass der Iberico zart auf der Zunge zergeht. Die nuancierte Feinheit von BLACK PEARL Vodka – genossen bei Raumtemperatur – harmoniert ideal mit dem unvergleichlichen Geschmackserlebnis eines spanischen Pata Negra höchster Güte.

Friends of BLACK PEARL

Foodexperience in Excellence. Wo die BLACK PEARL SOCIETY zuletzt so richtig gut essen war. Feinste Küche in nicht alltäglichem Ambiente
Manu. Weinbar. Restaurant.
Mural. Weinbar. Restaurant.

trust. in you.

Genuss ist eine Gabe – individuell, unvorhersehbar, überraschend. Sei mutig und kreiere Deinen eigenen kulinarischen Kosmos. Gut ist, wenn es Dir gefällt.
Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren.
BLACK PEARL Vodka ist im Register of Community Trade Marks der EU (EUIPO) unter der No: 014507784 registriert und geschützt. BLACK PEARL Vodka ist eine Marke der Schwarzen Perle GmbH, Wittelsbacherstr. 20, 80469 München. HRB 283608 Amtsgericht München. GF und vertretungsberechtigt: Dr. Jens Meinecke

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